Xanthan Gum eller Xantangummi fra FunCakes. kan bli brukt som fortykningsmiddel. Kan også brukes til å lage spiselig lim, gum paste og mer.
- Smaksløst pulver
For å lage spiselig lim: Bland 1/4 teskje av pulveret med 4 spiseskjeer vann. Det tar rundt 10-20 minutter før det oppløses ordentlig. Du skal da ha en klar og fargeløs lim.
For å lage gum paste: Bland 5 gram pulver med 250 gram fondant. Kna godt og la hvile i 20-30 minutter før du bruker den.
Ingredienser: xantan gom (100%).
Innhold: 50 gram.
