Beskrivelse
60 gram rent gelatinpulver fra FunCakes. Dette pulveret har en bloom på 150.
Gelatin er egnet til å binde og styrke slikt som krem, mousse, fromasj, pudding og fruktgelé. Per liter er 20 gram pulver nødvendig for å oppnå en god forsterkning og 40 gram for en fast gelekonsistens. Vi anbefaler at du prøver deg litt frem.
Forberedelse: Tilsett nødvendig mengde gelatinpulver til væsken. Varm opp til 40 °C slik at gelatinen oppløses. Forsiktig: Ikke kok! La blandingen avkjøles og den vil stivne i kjølingen.
- Gelatin kan ikke brukes i kombinasjon med følgende friske frukter: ananas, kiwi, papaya, mango og ingefær.
Ingredienser:
Gelatin fra okse (E441). Bloom 150.
Dette produktet er sertifisert Halal.
Inneholder 60 gram.