Konditorfarger

Konditorfarger er en samlebetegnelse for farger brukt til kaker og søtsaker. Tradisjonelt sett har dette vært forbundet med flytende og ikke alt for konsentrerte farger, men i dag finnes konditorfarger i mange ulike konsistenser og konsentrasjonsgrader. Her er det altså bare å finne det produktet som egner seg best til det du skal bruke det til. Da har vi alt fra pastafarger (paste-form) som er ganske tyktflytende, over til helt flytende farger eller pulverfarger. Flere av disse har overlappende bruksområder, og det kommer mye an på personlig smak hva man foretrekker å bruke.

Pulverfarger brukes både til å gjennomfarge mat, men også til å farge utenpå eller til å male blomster med å pensle på. Flytende farger kan ofte også brukes på airbrush-maskin, og dermed fungere som spraymaling. Pastafarger er stort sett kun brukt til å gjennomfarge.