
Oppskrift på cakesicles
Cakesicles er den perfekte måten å bruke opp kakerestene på. Du kan lage de i flere ulike farger og former, for å deretter dekorere de akkurat som du vil. De fleste er nok vant til den runde cakepops som var en tidligere trend, men her lager vi de altså litt større og med forskjellige former. Hvis du har igjen en del kakerester er cakesicles ideelt å lage. Her viser vi deg hvor enkelt du lager disse søte godbitene. Dette blir garantert en favoritt på kakebordet!
Ingredienser
- Deco melts
- Colour mill matfarge
- Smørkrem
- Kakerester/muffinsrester
- Evt kakestrøssel eller spiselig maling om du vil dekorere
Redskaper
- Ispinneformer
- Ispinner
- Bakebolle/smeltebolle
- Slikkepott
- Palettkniv
- Pensel
Fremgangsmåte
- Smelt decomelts over vannbad (pass på å ikke få vann i) eller i mikro.
- Tilsett colour mill matfarge i den smeltede decomeltsen, og rør godt med en slikkepott til fargen er helt jevn. Her har vi brukt den nydelige fargen “dusk”.
- Hell litt av den smeltede decomeltsen i ispinneformen og fordel den jevnt med en pensel. Sett kaldt i 5 minutter.
- Ta formen ut av kjøleskapet, og smør på mer decomelts hvor du ser at det skinner litt gjennom for å få dekket hele kakemassen. Dette gjelder spesielt kantene. Sett så kaldt igjen.
- Bland kakerestene og glasur sammen. Her har vi brukt rester av sjokoladecupcakes og sjokoladeglasur, for annen smak kan du bruke en av dine beste oppskrifter.
- Ta formen ut av kjøleskapet og fordel kakemassen jevnt i formen. Ikke fyll den helt opp, da du skal ha plass til det siste laget med decomelts.
- Sett formen kaldt i 5 minutter, så kakemassen får satt seg litt.
- Dersom decomeltsen har stivnet, kan du varme den opp igjen så den blir flytende. Ta så formen ut av kjøleskapet, og hell decomelts over. Fordel jevnt med en palettkniv, og skrap av det overflødige. Sett deretter formen kalt igjen til det er ferdigstivnet.
- Ta formen ut av kjøleskapet og ta cakesiclesene forsiktig ut av formen.
- Nå kan du dekorere med kakestrøssel eller spiselig maling, eventuelt servere de uten ekstra pynt for klassiske cakesicles. Her har vi laget litt spiselig maling av Sugarflair rejuvenator spirit og Roxy & Rich gullglitter, som vi “splasher” over med en pensel.
- Server og nyt fantastiske cakesicles!