Candy Melts fra Wilton
Hva er Candy Melts?
Candy Melts er smeltbare dekorkuler fra Wilton som brukes til å dekke, dyppe, forme og dekorere kaker og søtsaker. De kommer i mange farger og smelter jevnt uten å kreve temperering, noe som gjør dem enkle å jobbe med for hobbybakere. Candy Melts er ikke ekte sjokolade, men en kakaobasert konfektblanding som stivner raskt og gir en blank, jevn overflate.
Produktet er utviklet spesielt for dekorering og laging av cake pops, sjokoladefigurer, dypte kjeks og kaker. Wilton har forbedret oppskriften de siste årene, så du slipper å tilsette ekstra fett for å få riktig konsistens.
Hva kan jeg bruke Candy Melts til?
- Cake pops: Dypp cake pops for en jevn, fargerik overflate
- Dekorering: Dryss fine linjer eller lag mønstre på kaker
- Former: Støp figurer, blomster eller bokstaver i silikonformer
- Dipping: Dekk kjeks, marshmallows, pretzels eller frukt
- Drip cakes: Lag drypp-effekt på kaker uten at det renner for mye
Hvorfor velge Candy Melts fremfor vanlig sjokolade?
Candy Melts krever ikke temperering som ekte sjokolade, og de stivner raskere ved romtemperatur. De kommer i farger som ellers ville krevd fargelegging, og konsistensen er mer stabil å jobbe med for nybegynnere. Smaken er mildere og søtere enn mørk sjokolade, noe som ofte passer godt til barnekaker.
Ulempen er at de ikke smaker like rent som ekte sjokolade, og de inneholder ofte melk – så de er ikke veganske.
Hvordan smelter jeg Candy Melts?
Smelt i mikrobølgeovn på middels effekt i 30 sekunders intervaller, rør mellom hver gang. Du kan også bruke vannbad. Unngå at det kommer vann eller damp i blandingen – det får massen til å seige seg. Ønsker du tynnere konsistens, kan du tilsette litt nøytral olje (ikke vann).
Ofte stilte spørsmål
Er Candy Melts det samme som sjokolade?
Nei. Candy Melts er en konfektblanding med kakao, men uten kakaosmør. De smaker søtere og mildere enn ekte sjokolade.
Kan jeg blande farger?
Ja, du kan smelte ulike farger sammen for å lage nye nyanser.
Hvor lenge holder Candy Melts seg?
Oppbevart tørt og kjølig holder de seg i flere måneder. Sjekk best før-datoen på pakken.
Kan jeg bruke matfarge i Candy Melts?
Kun oljebasert matfarge fungerer. Vannbaserte farger ødelegger konsistensen.
10 produkter
Filter
Candy Melts Lys blå, 125g
Velg alternativer:
Candy Melts Gul, 125g
Velg alternativer:
Candy Melts Ekstra hvit 125g
Velg alternativer:
Candy Melts Hvit 125g
Velg alternativer:
Candy Melts Rosa, 125g
Velg alternativer:
Candy Melts Grønn, 125g
Velg alternativer:
Candy Melts Rød, 125g
Velg alternativer:
Candy Melts Mørk sjokolade, 125g
Velg alternativer:
Candy Melts Lys sjokolade 125g
Velg alternativer:
Candy Melts Oransje, 125g
Velg alternativer:
Kanskje du også er interessert i disse produktene?
Oppskrifter
Oppskrift på halvgrovt hverdagsbrød med havregryn
Bak et halvgrovt hverdagsbrød med havregryn og linfrø i en brødform på 2 liter. Myk deig som eltes i kjøkkenmaskin og fordeles rett i formen.
Les merOppskrift på kakaobomber til Halloween
Lag kakaobomber som oransje gresskar og hvite spøkelser med Deco Melts, sjokolade og marshmallows. Se fremgangsmåten fra støping til fylling og lukking.
Les merOppskrift på eplekake med pumpkin spice
Eplekake med gresk yoghurt, eplebåter og pumpkin spice i både røren og sukkerdrysset. Server den lunken med melis og vaniljeis.
Les mer
