Candy Melts fra Wilton
Hva er Candy Melts?
Candy Melts er smeltbare dekorkuler fra Wilton som brukes til å dekke, dyppe, forme og dekorere kaker og søtsaker. De kommer i mange farger og smelter jevnt uten å kreve temperering, noe som gjør dem enkle å jobbe med for hobbybakere. Candy Melts er ikke ekte sjokolade, men en kakaobasert konfektblanding som stivner raskt og gir en blank, jevn overflate.
Produktet er utviklet spesielt for dekorering og laging av cake pops, sjokoladefigurer, dypte kjeks og kaker. Wilton har forbedret oppskriften de siste årene, så du slipper å tilsette ekstra fett for å få riktig konsistens.
Hva kan jeg bruke Candy Melts til?
- Cake pops: Dypp cake pops for en jevn, fargerik overflate
- Dekorering: Dryss fine linjer eller lag mønstre på kaker
- Former: Støp figurer, blomster eller bokstaver i silikonformer
- Dipping: Dekk kjeks, marshmallows, pretzels eller frukt
- Drip cakes: Lag drypp-effekt på kaker uten at det renner for mye
Hvorfor velge Candy Melts fremfor vanlig sjokolade?
Candy Melts krever ikke temperering som ekte sjokolade, og de stivner raskere ved romtemperatur. De kommer i farger som ellers ville krevd fargelegging, og konsistensen er mer stabil å jobbe med for nybegynnere. Smaken er mildere og søtere enn mørk sjokolade, noe som ofte passer godt til barnekaker.
Ulempen er at de ikke smaker like rent som ekte sjokolade, og de inneholder ofte melk – så de er ikke veganske.
Hvordan smelter jeg Candy Melts?
Smelt i mikrobølgeovn på middels effekt i 30 sekunders intervaller, rør mellom hver gang. Du kan også bruke vannbad. Unngå at det kommer vann eller damp i blandingen – det får massen til å seige seg. Ønsker du tynnere konsistens, kan du tilsette litt nøytral olje (ikke vann).
Ofte stilte spørsmål
Er Candy Melts det samme som sjokolade?
Nei. Candy Melts er en konfektblanding med kakao, men uten kakaosmør. De smaker søtere og mildere enn ekte sjokolade.
Kan jeg blande farger?
Ja, du kan smelte ulike farger sammen for å lage nye nyanser.
Hvor lenge holder Candy Melts seg?
Oppbevart tørt og kjølig holder de seg i flere måneder. Sjekk best før-datoen på pakken.
Kan jeg bruke matfarge i Candy Melts?
Kun oljebasert matfarge fungerer. Vannbaserte farger ødelegger konsistensen.
Candy Melts Rosa, 125g
Valg alternativer:
Candy Melts Lys sjokolade 125g
Valg alternativer:
Candy Melts Hvit 125g
Valg alternativer:
Candy Melts Oransje, 125g
Valg alternativer:
Candy Melts Rød, 125g
Valg alternativer:
Candy Melts Grønn, 125g
Valg alternativer:
Candy Melts Mørk sjokolade, 125g
Valg alternativer:
Candy Melts Ekstra hvit 125g
Valg alternativer:
Candy Melts Lys blå, 125g
Valg alternativer:
Candy Melts Gul, 125g
Valg alternativer:
Kanskje du også er interessert i disse produktene?
Pappkopper -Frost- pk/8
Valg alternativer:
Frost/Frozen såpebobler 60 ml
Valg alternativer:
PME Sjokoladekake-miks, 500g
Valg alternativer:
PME Gulrotkakemiks, 450g
Valg alternativer:
PME Sugar cookie miks, 500g
Valg alternativer:
PME Kakemiks - Sjokoladebrownies, 500g
Valg alternativer:
PME Chantilly kremmiks, Hvit, 450g
Valg alternativer:
PME Vanilje smørkremmiks, 450g
Valg alternativer:
PME Kakemiks -Vanilje- 500g
Valg alternativer:
PME Royal Icing Mix, 450g
Valg alternativer:
PME Miks til sjokoladesmørkrem, 450g
Valg alternativer:
Callebaut Kakaopulver -Plein Arôme- 1kg
Valg alternativer:
Produktpakke til sjokoladeegg med melkekrem
Valg alternativer:
PME Oljebasert konditorfarge -Colour Drops- pakke med 7 farger
Valg alternativer:
Produktpakke til Fuglereir-cupcakes med sjokolade-egg
Valg alternativer:
Oppskrifter
Oppskrift på sjokoladeegg med melkekrem
Er det mulig å lage påskeegg hjemme som faktisk smaker skikkelig godt? Ja – og denne oppskriften beviser det. Sprøtt sjokoladeskall og en silkemyk melkekrem som smelter på tungen. Disse forsvinner fort.
Les mer
Oppskrift på søte dessert-hjertevafler på pinne
Morsomme og dekorative hjertevafler på pinne, laget med kakemel for en myk kjerne og lett sprø overflate. Dypp i smeltet sjokolade og pynt med fargerik strøssel fra Dekora – perfekt til bursdager, 17. mai, skoleavslutninger og andre festlige anledninger. Oppskriften gir ca. 30–35 vaffelhjerter.
Les mer
Oppskrift på vaniljekjeks med sitronkrem
Sprø vaniljekjeks fylt med en frisk og kremet sitronsmørkrem – disse kjeksene er like gode til påske som til resten av året. Med kakemel som hemmelig ingrediens får du en mer delikat struktur, lysere farge og en renere vaniljesmak enn med vanlig hvetemel. Enkle å lage, vakre å se på og enda bedre å spise.
Les mer
