Sjokoladebomber (også kalt kakaobomber eller hot chocolate bombs) har tatt internett med storm og er den perfekte måten å lage kreativ varm sjokolade på. Disse magiske sjokoladekuleene smelter i koppen når du heller over varm melk, og frigjør kakao, marshmallows og søte overraskelser. Perfekt som hjemmelaget spiselig julegave, til kosekvelder eller som aktivitet på juleverksted med barna.
Sjokoladebomber er en av de mest populære hjemmelagde julegavene akkurat nå – de er personlige, kreative og garantert å imponere både familie, venner og kolleger. I denne oppskriften lærer du alt du trenger for å lage profesjonelle kakaobomber hjemme – fra valg av sjokolade til kreative dekoreringstriks.
Oppskriften gir ca. 6 sjokoladebomber (avhengig av formstørrelse).
Ingredienser
Sjokoladeskall
- 300-400 g smeltesjokolade (melkesjokolade, mørk sjokolade eller hvit sjokolade)
Fyll til sjokoladebombene (velg én eller kombinér)
- Kakao (ca. 2 ts per sjokoladebombe)
- Sjokoladedråper eller hakket sjokolade
- Mini-marshmallows
- Happy Sprinkles Hot Chocolate – ferdig kakaomiks med karamellbiter, pepperkakemenn og marshmallows
- PME Jule-topping til kakao – sett med hvite marshmallows, knuste polkastenger og sjokoladestrø
Forslag pynt: Kakestrø, smeltet sjokolade, spiselig sjokoladefarge, spiselig maling
Du trenger:
- 1 silikonform til sjokoladebomber (velg én eller lag flere varianter):
- Pensel til å pensle sjokoladen
- Skål til smelting av sjokolade
- Varm tallerken
Fremgangsmåte
Smelt sjokoladen riktig
Smelt sjokoladen forsiktig i vannbad eller i mikrobølgeovn med 20-30 sekunders intervaller. Rør jevnlig til sjokoladen er helt glatt og klumpfri. Tips: Non-temp sjokolade er enklest for nybegynnere da den ikke krever temperering. Bruk hvit sjokolade om du ønsker å farge sjokoladen, da blir fargen finest. Det er viktig at du bruker oljebaserte farger når du farger sjokolade.
Lag sjokoladeskallene
Pensle et tynt, jevnt lag sjokolade inne i de halvkuleformede silikonformene. Sett formene i kjøleskapet i ca. 5 minutter. Gjenta prosessen 2–3 ganger til skallet er ca. 3–4 mm tykt – dette sikrer at kakaobombene holder formen og ikke sprekker.
Pass på å dekke hele overflaten, også kantene, for et perfekt resultat.
Løsne skallene fra formen
Når sjokoladen er helt stivnet (ca. 15-20 minutter totalt), bøy forsiktig på silikonformen og løsne de harde sjokoladeskallene.
Fyll sjokoladebomben med godsaker
Legg ønsket fyll i den ene halvdelen: kakao, sjokoladedråper, mini-marshmallows eller en ferdig kakaomiks. Det er også fint å bruke kakestrø i bombene. Anbefalt mengde: 1-2 ts kakao + 1 ss mini-marshmallows per bombe.
Her ser du hvordan du fyller sjokoladeskallene med kakao og festlig strøssel. Vær kreativ med fyllet – det er her du kan personalisere dine hjemmelagde sjokoladebomber!
Lim halvdelene sammen
Varm en tallerken i mikroen. Press kanten på den tomme sjokoladehalvdelen forsiktig mot den varme flaten i 2-3 sekunder slik at sjokoladen smelter litt. Fest raskt de to halvdelene sammen og hold i noen sekunder til sjokoladen stivner.
På bildet ser du hvordan de to halvdelene settes sammen. Dette er det siste steget før din hjemmelagde spiselige julegave er klar!
Pynt utsiden
Smelt sjokolade og risle den forsiktig over kakaobomben. Pynt deretter med kakestrø, så får du en ekstra lekker kakaokule!
Kreative varianter av sjokoladebomber til jul
Klassiske runde kakaobomber
Dekorér med farget strøssel, drypp over hvit eller mørk sjokolade i kontrast, eller skriv navn med sjokoladepenn. Perfekt hvis du skal lage personlige hjemmelagde julegaver som virkelig setter pris på mottakeren.
Reinsdyr-sjokoladebomber (populært hos barn!)
- Lag horn av smeltet sjokolade på bakepapir og la stivne
- Fest en rosa sjokoladedråpe som Rudolf-nese
- Tegn øyne med spiselig tusj eller piping av smeltet sjokolade
Juletre-sjokoladebomber (Instagram-vennlig!)
- Bruk grønnfarget hvit sjokolade eller vanlig brun sjokolade
- Dekorér gjerne med farget strøssel som julekuler
Hvordan servere og bruke sjokoladebomber
Legg sjokoladebomben i en stor kopp (minimum 3 dl). Hell over nykokt, varm melk. Se sjokoladen smelte langsomt mens marshmallows og godsaker flyter opp til overflaten – en magisk opplevelse for både barn og voksne!
Topp gjerne med krem og ekstra marshmallows og kakestrø om du ønsker.
Tips
Oppbevaring
- Kjøleskap: Sjokoladebombene holder seg i 2-3 uker i lufttett boks
- Romtemperatur: Kan oppbevares i 1 uke på kjølig sted (under 20°C)
- Frys: Holder seg opptil 3 måneder – perfekt for å lage på forhånd til jul
Gaver og emballasje – perfekt som hjemmelaget spiselig julegave
Sjokoladebomber er den ultimate hjemmelagde spiselige julegaven som alltid blir godt mottatt. Her er noen kreative emballasje-ideer:
- Pakk inn i gjennomsiktig cellofan med farget sløyfe
- Legg i cellofanposer med instruksjonskort og juledekor
- Bruk gaveesker med silkepapir for en luksuriøs presentasjon
- Lag gavesett: 3-4 bomber med ulike smaker i en fin eske
- Kombiner med en fin kopp for et komplett hjemmelaget julegave-sett
Gavekort-tips: Skriv en liten lapp med instruksjoner: "Legg bomben i koppen, hell over 250 ml varm melk, og nyt magien!"
Vanlige feil og hvordan du unngår dem
- Sjokoladen sprekker: Skallet er for tynt – pensle på flere lag
- Bombene smelter i hendene: Du minimerer sjansen for det ved bruk av non-temp sjokolade eller ved å temperere sjokolade.
- Halvdelene fester ikke: Varm kanten litt mer før du setter dem sammen
- Sjokoladen blir hvit (bloom): Oppbevar i lufttett boks for å unngå fuktighet
Ingredienser
Smeltesjokolade
Bruk non-temp smeltesjokolade (temperfri) da denne er enklest å jobbe med og stivner pent uten temperering. Du kan velge mellom melkesjokolade, mørk sjokolade eller hvit sjokolade avhengig av smakspreferanse.
Kakao
Dersom du bruker en kakao som er kraftig på smak, kan du blande den ut med litt sukker for en mildere smak.
Sjokoladefarge
Bruk hvit sjokolade som base og bland inn spiselig sjokoladefarge (oljebasert). Alternativt kan du pensle ferdigstøpte bomber med spiselig maling eller farget kakaomør (cocol sjokoladefarger).
Utstyr
Silikonform
Du kan bruke polykarbonat eller plastformer beregnet for sjokolade, men silikonformer er enklest da sjokoladen løsner lettere.
Pensel
For å pensle sjokolade inne i silikonformene trenger du en pensel. Bruk gjerne en flat pensel for jevnest resultat.
FAQ – Ofte stilte spørsmål om sjokoladebomber
Hva er sjokoladebomber?
Sjokoladebomber er hule kuler av sjokolade fylt med kakao, marshmallows og andre søtsaker. Når du legger bomben i en kopp og heller over varm melk, smelter sjokoladen og frigjør innholdet – som lager en deilig varm kakao.
Hvilken sjokolade skal jeg bruke til kakaobomber?
Bruk non-temp smeltesjokolade (temperfri) da denne er enklest å jobbe med og stivner pent uten temperering. Du kan velge mellom melkesjokolade, mørk sjokolade eller hvit sjokolade avhengig av smakspreferanse.
Hvor lenge holder hjemmelagde sjokoladebomber seg?
Sjokoladebomber holder seg 2-3 uker i kjøleskapet i lufttett boks, 1 uke i romtemperatur på kjølig sted, eller opptil 3 måneder i fryseren. Dette gjør dem perfekte å lage på forhånd som hjemmelaget julegave.
Kan jeg lage sjokoladebomber uten silikonform?
Ja, du kan bruke polykarbonat eller plastformer beregnet for sjokolade, men silikonformer er enklest da sjokoladen løsner lettere.
Hva skal jeg fylle sjokoladebombene med?
Klassisk fyll er 2 ts kakao + 1 ss mini-marshmallows per bombe. Dersom du bruker en kakao som er kraftig på smak, kan du blande den ut med litt sukker. Du kan også bruke sjokoladedråper, knuste pepperkaker, karamellbiter eller hakket sjokolade. Vær kreativ!
Hvorfor sprekker sjokoladebombene mine?
Sjokoladeskallet er trolig for tynt. Pensle på 2-3 lag sjokolade og sørg for at hvert lag stivner i kjøleskapet før du påfører neste lag. Skallet bør være ca. 3-4 mm tykt.
Hvordan lager jeg fargede sjokoladebomber?
Bruk hvit sjokolade som base og bland inn spiselig sjokoladefarge (oljebasert). Alternativt kan du pensle ferdigstøpte bomber med spiselig maling eller farget kakaomør (cocol sjokoladefarger).
Kan barn lage sjokoladebomber?
Ja! Sjokoladebomber er en perfekt aktivitet for barn (med voksenoversyn). Barna kan hjelpe til med å pensle sjokolade, velge fyll og dekorere. La voksne håndtere varme tallerkener og smelting.
Hva er forskjellen på sjokoladebomber og kakaobomber?
Det er ingen forskjell – begge navn brukes om det samme produktet. "Hot chocolate bombs" er det engelske navnet som er blitt populært på sosiale medier.
Hvor mye melk trenger jeg per sjokoladebombe?
Bruk 250 ml (2,5 dl) varm melk per standard sjokoladebombe på 5 cm i diameter. Juster mengden etter smak – mer melk gir mildere kakao, mindre melk gir rikere smak.
Kan jeg lage veganske sjokoladebomber?
Absolutt! Bruk vegansk smeltesjokolade (uten melk), veganske marshmallows og servér med plantebasert melk som havre-, mandel- eller soyadrikk. Dette er en flott hjemmelaget spiselig julegave for venner med spesielle kostholdsbehov.
Hvordan pakker jeg sjokoladebomber som gave?
Pakk hver bombe individuelt i gjennomsiktig cellofanpose med sløyfe. Legg dem i en gaveeske med instruksjonskort, eller lag et gavesett med 3-4 bomber i ulike smaker. Oppbevar kjølig før du gir dem bort. Sjokoladebomber er en av de mest populære hjemmelagde spiselige julegavene fordi de er både vakre og deilige.
Er sjokoladebomber en god hjemmelaget julegave?
Ja! Sjokoladebomber er den perfekte hjemmelagde julegaven fordi de er personlige, kreative og imponerende. De egner seg til alle aldre, kan tilpasses ulike smaker, og ser profesjonelle ut selv for nybegynnere. Kombinert med pen emballasje blir de en luksuriøs gave som viser at du har brukt tid og omtanke.
