Hvordan pynte enhjørningkake
Med myke pastellfarger, kremrosetter og gullhorn er denne enhjørningkaken den ultimate bursdagskaken for enhjørningselskere i alle aldre. Den er enklere å lage enn du tror – spesielt når du har riktig utstyr og ferdiglaget krem.
Vi har brukt vår favoritt: sveitsisk marengssmørkrem fra Funcakes, som gir en silkemyk finish og er perfekt til sprøytedekor. Kakebunnen kan du velge selv, men et tips fra oss er vår populære regnbuekake – oppskriften finner du her.
Du trenger
- Funcakes Swiss Meringue Buttercream
- Kakedreier
- Kakeskrape
- 3 små skåler + plastfolie
- ColourMill oljebaserte matfarger (vi brukte Lavender, Baby Pink og Lemon)
- Sprøyteposer
- Wilton Tip 1M
- Enhjørning-kakedekorasjon (horn, ører og øyne)
Fremgangsmåte
Start med å fylle kaken med ønsket krem og la den stå kaldt en stund, slik at den setter seg og blir enklere å jobbe med. Dekk hele kaken med et jevnt lag av hvit Swiss Meringue Buttercream, og bruk en kakeskrape for å få glatte kanter og topp. Bruk gjerne kakedreier for å få et jevnt resultat.
Del ca. 100 g krem i tre skåler og farg med ColourMill-farger i pastelltoner. Vi brukte Lavender, Baby Pink og Lemon. Legg kremfargene langs hverandre på plastfolie og rull sammen til en pølse.
Klipp av den ene enden på plastfolien og legg krempølsen i en sprøytepose med Wilton Tip 1M. Start med å sprøyte en rose midt foran på toppen av kaken. Fortsett med å lage rosetter som dekker hele toppen og gjerne også ned langs den ene siden – dette utgjør enhjørningens manke. Rosettene får en nydelig flerfarget effekt!
Nå kommer prikken over i-en! Bruk vår enhjørning-kakedekorasjon som består av horn, ører og øyne. Disse er enkle å plassere, og gir kaken det magiske uttrykket. Sett hornet midt foran, plasser ørene på hver side og fest øynene foran på kaken. Så enkelt – og så utrolig søtt!
Nå er enhjørningkaken klar! En fargerik, morsom og imponerende kake som garantert gjør bursdagsbordet komplett. Her har vi brukt pastellfarger, men du kan enkelt tilpasse etter favorittfargene til bursdagsbarnet.
Med noen få smarte produkter blir det utrolig enkelt å lage en magisk enhjørningskake hjemme. Bruk favorittkakebunnen din, silkemyk Swiss Meringue Buttercream og vår ferdige enhjørningsdekor – og du er klar!
