Cream of Tartar fra LorAnn Oils er et fint hvitt pulver fremstilt av krystallinsk syre avsatt fra innsiden av vinfat. Tilsettes godteri og smørkrem for en mer kremete konsistens. Når puveret tilsettes i godteriproduksjon forhindrer det krystallisering. Kan og brukes til eggehvite for å forberede stabilitet og volum, som for eksempel marengsbunner. Supert hjelpemiddel til deg som sliter med å lage maregnsbunner til pavlova uten at den kollapser.
- Luktløs
- Fargeløs
Inneholder ca 450 g pulver.
Ingredienser: kaliumbitrat (Cream of Tartar) pulver. Er glutenfri og kosher sertifisert. Har en lett syrlig smak.
