Beskrivelse
Tilsett nydelig smakstilsetning av pistasj smak til dine kaker, cupcakes, kremer og desserter med denne pistasjpasten eller “pistasjsmøret” fra Saracino. Denne inneholder over 99% pistasj, og er meget allsidig i bruk.
En av de vanligste utfordringene når man skal lage smakstilsetninger eller konsentrert fruktpaste, er å få den til å bevare smaken selv etter å ha vært behandlet med høy varme. Saracino sin smakstilsetning har blitt utviklet med dette i tankene. Denne smakstilseningen skal vi konsistent og god smak selv etter å ha vært i stekeovnen.
Saracino sin konsentrerte smakstilsening er perfekt for kaker, ganache, makroner, cupcakes, sukkerbrød, Iskrem, yoghurt og mye mer.
- Konsentrert pasta
Dosering
100/120 gram smakspasta til 1 liter
Bruk
Bruk 100 gram smakspasta per liter fersk fløte når det gjelder mousse, 100 gram per liter melk når det gjelder bavaroises, 120 gram per kg blanding av produkter når det gjelder kaker. Når det gjelder bruk i iskrem 100/120 gram pasta per kg blanding.
Bland ganske enkelt smakspastaen med de andre ingrediensene i omtrent et minutt for å blande den perfekt.
Vi vil deretter fortsette i henhold til oppskriften på mousse, bavaroises eller kake. Rør før bruk.
Ingredienser: PISTASJNØTTER (min 99%), farger: curcumin, klorofylliner.
Produktet må oppbevares på et kjølig og tørt sted, skjermet fra direkte lys.
