PME vegetabilsk gelatin er et hvitt pulver uten smak. Dette pulveret er en grunnleggende ingrediens for å lage en rekke søte og salte retter, inkludert souffler, ostekaker, paier osv.
- Bruk denne til å lage gelé, ostekake og mer
Vær oppmerksom på: vegetarisk gelatin er et alternativt gelatinprodukt og ikke en erstatning for tradisjonell gelatin, noe som betyr at oppskrifter kan kreve noe justering i forhold til mengde.
Oppskrift på gelé: Løs opp 5 gram gelatin i 75 ml kaldt vann og la stå i ca. 10 minutter. Hell vannet med den oppløste gelatinen i 450 ml kokende vann. Rør hele tiden. Gelen begynner å stivne etter 5 – 10 minutter.
Ingredienser: Fortykningsmiddel (karrageenan – E407), surhetsregulator (natriumsitrat – E331), salt, erstatning (kaliumklorid – E508), dextrose.
Oppbevaring: Oppbevares på et kjølig og tørt sted.
Innhold: 20 gram.
Orginalnavn: PME Baking Essentials – Vegetable Gelatine 20g
