Decora marengspulver er egnet for å lage marengs, pavlova og amerikansk smørkrem. Det kan også brukes som en erstatning for eggehvite. Pulveret er klar til bruk, bare tilsett litt og visp det sammen.
Slik bruker du marengspulver:
- For å lage duftende marengs og pavlova: Pisk 300 g blanding med 90 g varmt vann i ca. 10 minutter til blandingen er fast og fast. Ha blandingen over i en sprøytepose og form små tuer på et ark med bakepapir. Stek i ca 2 timer i en forvarmet ovn ved 60-80 ° C. (* Ca 80 marengs med en diameter på 2,5 cm).
- Perfekt for å dekorere desserter: pisk 300 g blanding med 90 g varmt vann til du får ønsket konsistens. Du vil kunne lage dekorasjoner med en solid struktur, men myk etter smak.
- Ideell for å stabilisere smørkremen: bruk din vanlige oppskrift og tilsett 30 g blanding til 500 g smør. Du får en perfekt smørkrem!
Ingredienser: sukker, melkeproteiner, maltodekstrin, salt, smak, surhetsregulator: sitronsyre. Kan inneholde spor av: egg, peanøtter, soya, melk, nøtter, selleri, svoveldioksid og deres derivater.
Innhold: 300 gram.
