Callebaut mørk sjokolade, 10 kg

kr 2629,00 inkl. mva.

Belgisk mørk sjokolade fra Callebaut. Sjokolade av høy kvalitet, nydelig til konfekt og sjokolade. Denne inneholder 54,5% kakao. Pakken inneholder 10kg.

Tomt på lager

Sett deg på venteliste for å få beskjed på e-post når produktet er tilbake på lager

Produktnr: CB649994 Kategorier: , ,
GTIN: 5410522649994
Merke:Callebaut

Beskrivelse

Belgisk mørk sjokolade fra Callebaut på hele 10 kg. Sjokolade av høy kvalitet, nydelig til konfekt og sjokolade. Denne inneholder 54,5% kakao.

Sjokoladen må tempereres hvis den skal brukes som overtrekk.

Sjokoladen smeltes ved ca. 45 °C. Avkjøles igjen til den begynner å tykne. Bearbeid sjokoladen forsiktig under nedkjølingen uten å få luft i den. Temperer den opp igjen til ca. 31 °C, og den er klar til bruk.

Bør lagres ved 12–20 °C ved maks 70 % relativ luftfuktighet.

  • Produktet er halal og kosher

Ingredienser:
Kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator E322 (SOYA), aroma; vanilje, Minst 53,8% kakao.
Kan inneholde spor av melk.

Tilleggsinformasjon

Vekt 10 kg
Dimensjoner 50 × 30 × 15 cm
Merke

Callebaut

Spesialdiett

Halal, Kosher