Konfektform polykarbonat

Tempering av sjokolade er en nødvendighet når man bruker en konfektform i polykarbonat. Den store fordelen er at du får flotte og skinnende konfekt. Sjokoladeformen er hard, men ved riktig temperering, trenger man bare å banke forsiktig på formen for at konfektene skal slippe.

Det er en god idé å eksperimentere med forskjellige smaksessenser og fyllinger for å skape hjemmelagde gaver som både ser fantastiske ut og smaker fantastisk.